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高脂血症の予防方法
高脂血症を予防するには、体内の余った脂肪をなくすことです。
一般的には脂肪代謝に負担がかからない体型にしていれば、高脂血症の改善、予防することができると考えられています。
脂肪代謝に負担がかからない体格を『適正体重』として健康の目安と考えられています。
一般的に肥満度の判定方法の一つにBMI(ボディ・マス・インデックス Boody mass index)指数というもがあり、22が適正と考えられています。
BMI指数は『BMI=体重(kg)÷身長(m)2』で計算することができます。
一般的な日本人の成人男性が減量する場合には1500cal〜2000cal
成人女性が減量する場合は、1300cal〜1800calと考えられています。
食事は、一日三食をなるべく均等に摂取カロリーを分配するのが理想的です。
高脂血症を予防する食事
高脂血症の予防や再発を抑えるには、エネルギー源で体内で脂質として蓄積する、脂肪、脂質、アルコールなどを控えめにすることが大切です。
また、味の濃い食品も控えめに摂取した方が良い。
また、積極的に摂取したい栄養素は、ビタミンなどの抗酸化物質、食物繊維、N−3系多価不飽和脂肪酸などがあります。
ビタミンは、エネルギー代謝に欠かせない栄養素です。
特にビタミンB2は積極的に摂取したい成分です。
抗酸化物質は、緑黄色野菜に豊富に含まれておりビタミンを摂取することができます。
食物繊維には、大きく分類して水溶性食物繊維と非水溶性食物繊維があります。
中でも水溶性食物繊維は血中のコレステロール濃度の低下作用があるといわれています。
N−3系多価不飽和脂肪酸は魚油に多く含まれている成分で、ドコサヘキサエン酸(DHA)やイコサペンタエン酸(EPA)などがあります。
N−3系多価不飽和脂肪酸は、肝臓で中性脂肪の合成を減少させ、血中の中性脂肪濃度を低下させる働きがあると考えられています。
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