発芽玄米

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健康維持、美容、病気の予防、ダイエットなどのために上手なサプリメント選びの参考に
していただければと考えています。

また、ハーブやアロマセラピー、ビタミン、アミノ酸、ミネラルなどの栄養素の解説もしております。

日常の健康維持や病気予防、美容など健やかに過ごすヒントにしていただければ幸いです。

発芽玄米とは?


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発芽玄米

発芽玄米(はつがげんまい)は、玄米を水につけて1〜2日で発芽してものが発芽玄米である。

玄米や白米に比べてミネラルなどの栄養素が吸収されやすくなっています。

また、神経の興奮を抑える、γ-アミノ酪酸(ギャバ)が、豊富に含まれています。

玄米に含まれるミネラル類は、フィチン酸と結合した形で存在し、吸収されにくいが、発芽玄米は、玄米に蓄えられるいろいろな栄養素の形状が変化して利用されやすく、吸収もされやしい。

γ-アミノ酪酸(ギャバ)は、アミノ酸の一種で、神経伝達物質として作用して、特に、高血圧を改善する働きや、精神安定作用などの効果のある抑制系の神経伝達物質である。

発芽玄米のγ-アミノ酪酸(ギャバ)の含有量は、白米や玄米の数倍も多く含まれています。
・栄養素の補給。
・生活習慣病の予防。
・肥満の改善作用。
・高脂血症の予防や改善作用。
・アトピー性皮膚炎の予防や改善作用。
などの効果が期待されています。


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